Bể Tách Mỡ Nhà Hàng

Bể tách mỡ nhà hàng hoạt động ra sao? Đối với nhà hàng, quán ăn, việc trang bị bể tách mỡ là rất quan trọng để đảm bảo hệ thống thoát nước luôn hoạt động ổn định, liên tục, phòng tránh các sự cố. Bể tách mỡ nhà hàng thường có kích thước và dung tích lớn, mang đến nhiều lợi ích trong quá trình sử dụng. 

1. Thông số kỹ thuật bể tách mỡ nhà hàng

• ✅ Chất liệu: Inox 304.

• ✅ Độ dày: 1.0 - 1.2 mm.

• ✅ Kích thước: D1200 x R700 x C600 mm

• ✅ Dung tích: 100L - 300L.

• ✅ Kiểu dáng: Nhà hàng, công nghiệp.

• ✅ Đặc điểm: Lắp đặt nổi.

• ✅ Thiết kế: 3 ngăn (ngăn rác, ngăn mỡ và ngăn nước sạch).

• ✅ Các ngăn có thể tháo rời để vệ sinh. 

• ✅ Ống cấp và thoát ren ngoài Þ90, chất liệu inox.

• ✅ Ngoài quy cách có sẵn, có thể sản xuất theo yêu cầu khách hàng. 

2. Cấu tạo bẫy mỡ nhà hàng

Không giống bể tách mỡ chuyên dùng cho các hộ gia đình, bẫy mỡ bếp nhà hàng có dung tích lớn, thường trên 100L. Cùng với đó là kích thước to, từ 600 x 400 x 400 mm trở nên. Đặc biệt là cấu tạo 3 ngăn, các ngăn được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, độ dày khoảng 1.0 - 1.2 mm. Cấu tạo được chia thành 3 ngăn như sau:

• Ngăn chất thải rắn
• Ngăn lọc dầu mỡ
• Ngăn lọc nước

Những thông số này vừa đảm bảo duy trì chất lượng hoạt động, vừa góp phần gia tăng tuổi thọ cho cho thiết bị lọc mỡ nhà hàng. Bởi đặc trưng của khu vực bếp nấu nhà hàng là hoạt động liên tục, lượng rác và dầu mỡ thải ra là rất lớn. Nếu trang bị thiết bị tách mỡ có thông số và cấu tạo không phù hợp sẽ không đảm bảo hiệu suất. 

Cấu tạo của bẫy mỡ nhà hàng thường có 3 hoặc 4 ngăn, có công dụng lọc rác thải, tách dầu mỡ và chứa nước đã xử lý

3. Ưu điểm của bể tách mỡ nhà hàng

Bẫy mỡ nhà hàng sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật và mang đến nhiều lợi ích trong quá trình sử dụng. 

3.1. Kích thước và dung tích lớn

Những chiếc bể tách mỡ lớn, dung tích hơn 100L và kích thước 600 x 400 x 400mm, 680 x 580x 455 mm hoặc to hơn, thực sự là sự lựa chọn hoàn hảo cho những nhà hàng có không gian bếp rộng và hoạt động liên tục. Chúng không chỉ đảm bảo được nhu cầu sử dụng tối đa, mà còn giúp giảm thiểu tối đa các sự cố với hệ thống thoát nước. Với những lợi ích đó, chúng tôi khuyến khích các nhà hàng đầu tư một bể tách mỡ lớn. Đó sẽ là một khoản đầu tư đáng giá.

3.2. Bể tách mỡ nhà hàng cấu tạo 3 ngăn

Thiết bị tách dầu mỡ nhà hàng có cấu tạo 3 ngăn, bao gồm ngăn lọc rác, ngăn lọc dầu mỡ và ngăn lọc nước. Quy trình lọc và xử lý nước thải hoàn toàn khép kín, giúp loại bỏ hoàn toàn rác thải và dầu mỡ. Từ đó, tránh được tình trạng tắc nghẽn đường ống thoát nước, đảm bảo hệ thống luôn hoạt động liên tục và ổn định.

3.3. Chất liệu bền bỉ, an toàn

Bể tách mỡ nhà hàng được làm từ chất liệu inox 304. Đây là chất liệu an toàn với người dùng và thân thiện với môi trường. Đặc biệt, trong điều kiện môi trường khắc nghiệt, thường xuyên tiếp xúc với hoát chất thì bể tách mỡ inox vẫn luôn bền bỉ, hoàn toàn không bị ăn mòn, gỉ sét, hư hỏng.

Được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp nên bẫy mỡ bếp nhà hàng đặc biệt bền bỉ, cứng cáp, không bị oxy hóa và luôn sáng bóng

Bên cạnh đó, hệ thống lọc mỡ nhà hàng thường được lắp đặt ở khu vực bếp nấu - là nơi có nhiệt độ cao. Mà inox hoàn toàn chịu được nhiệt, rất khó bị nóng chảy ở điều kiện nhiệt độ không đủ. Do đó, hoàn toàn an tâm khi lắp đặt và sử dụng bể tách dầu mỡ nhà hàng. 

3.4. Bẫy mỡ nhà hàng hoạt động hiệu quả, tối ưu

Công dụng của bẫy mỡ nhà hàng là lọc và phân tách dầu mỡ ra khỏi nước thải. Nghĩa là dầu mỡ sẽ được giữ lại, không đi vào ống dẫn thoát nước nên sẽ không bám và tích tụ vào đường ống. Ngoài ra, cũng không được thải ra môi trường bên ngoài nên hạn chế ô nhiễm môi trường.

Chính nhờ những ưu điểm này mà tính ứng dụng của thiết bị lọc mỡ nhà hàng là rất cao. Không chỉ được lắp đặt và sử dụng cho bếp nấu nhà hàng, mà còn thích hợp cho bếp ăn công nghiệp của các công ty, nhà máy, xí nghiệp. Hoặc bếp nấu ở căn tin trường học, bệnh viện, cơ quan,… Hay bếp của các quán ăn, đặc biệt là những cửa hàng kinh doanh đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ. 

Bể tách mỡ nhà hàng phù hợp với bếp nấu nhà hàng và bếp ăn công nghiệp

4. Nguyên lý hoạt động bể tách mỡ nhà hàng

Dầu mỡ sau khi thải ra được đưa vào ngăn đầu tiên của bẫy mỡ nhà hàng để lọc cặn bã và rác. Phần còn lại là nước thải sẽ được đưa qua ngăn thứ hai. Tại đây nhờ công nghệ lọc mỡ mà lớp mỡ nổi lên sẽ được thu lại còn nước thải di chuyển tiếp sang ngăn thứ ba và theo hệ thống để chảy ra hệ thống thoát nước chung.

Với khả năng tối ưu xả thải như trên thì hệ thống lọc mỡ nhà hàng là giải pháp tuyệt vời nhất. Giúp các cơ sở kinh doanh ăn uống cũng như nhà hàng lọc được dầu mỡ thừa, giảm chi phí, tránh bị tắt đường ống nước và tránh gây ảnh hưởng đến môi trường.

Bởi hệ thống thoát nước của các nhà hàng thường rất dễ bị tắt nghẽn do các chất thải rắn, dầu mỡ thừa từ chậu rửa. Điều đó gây ảnh hưởng đến hoạt động chế biến thực phẩm. Vì thế các chủ đầu tư cơ sở nhà hàng hiện nay đều tin dung và tiến hành lắp đặt bể tách dầu mỡ nhà hàng vô cùng tiện dụng.

Bể tách mỡ nhà hàng có kích thước và dung tích lớn, được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp và chất lượng 

5. Cách chọn kích thước bể tách mỡ nhà hàng phù hợp

Các loại bể tách mỡ nhà hàng hiện nay thường có nhiều kích thước khác nhau.

5.1. Bẫy mỡ nhà hàng vừa và nhỏ

Nếu bạn là chủ một nhà hàng với quy mô tầm 50 khách trở xuống, thì đừng bỏ qua loại bể tách mỡ nhỏ, dung tích khoảng 70 lít này. Với kích thước tiện lợi, bạn có thể lắp đặt thiết bị trực tiếp tại lỗ thoát nước của chậu rửa, nằm ngay dưới bàn bếp.

Chỉ cần một chiếc bể tách mỡ 70 lít đủ để giúp bạn loại bỏ hoàn toàn lượng dầu mỡ thừa trong nước thải. Điều này không chỉ giảm thiểu nguy cơ tắc nghẽn đường cống mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí vệ sinh cống một cách đáng kể.

Với thiết bị này, bạn có thể yên tâm hoạt động kinh doanh mà không cần lo lắng về những rắc rối về môi trường và chi phí vệ sinh cống. Hãy trang bị cho nhà hàng của bạn một chiếc bể tách mỡ 70 lít để đảm bảo an toàn cho mọi người và góp phần bảo vệ môi trường xanh sạch.

Thiết bị tách dầu mỡ nhà hàng được làm từ inox 304 và có cấu tạo 3 ngăn

5.2. Bẫy mỡ nhà hàng tầm trung

Trong các nhà hàng, bếp ăn chính là nơi phải đảm bảo sạch sẽ và an toàn nhất. Nhưng đằng sau những bữa ăn ngon lành đó là một vấn đề mà ít ai để ý tới - lượng dầu mỡ được thải ra hàng ngày.

Nếu không được xử lý cẩn thận, lượng dầu mỡ đó sẽ tích tụ dần dần, gây ra tắc đường ống dẫn và rất nhiều phiền toái cho những người làm việc trong bếp. Chính vì thế, việc trang bị bể tách mỡ cho nhà hàng kinh doanh là cực kỳ quan trọng.

Nếu bạn là chủ một nhà hàng có sức chứa từ 100 khách trở lên, đừng ngần ngại đầu tư cho một chiếc bể tách mỡ có kích thước 150 lít. Đối với những nhà hàng vừa và nhỏ, một chiếc bể tách mỡ 50 lít là sự lựa chọn hợp lý để tiết kiệm chi phí. Và đặc biệt, những bể tách mỡ này cũng không chiếm quá nhiều diện tích trong bếp.

5.3. Hệ thống lọc mỡ nhà hàng lớn

Nếu nhà hàng của bạn có quy mô lớn thì việc sử dụng các loại bẫy mỡ nhỏ không còn phù hợp nữa. Bạn nên chọn loại thiết bị tách dầu mỡ nhà hàng dung tích 200 lít, đây sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng. Loại thiết bị tách dầu mỡ này sẽ giúp các nhà hàng giảm bớt nỗi lo dầu mỡ bám vào đường ống. Đặc biệt, kích thước của bẫy mỡ này đủ lớn nên nếu muốn tiết kiệm diện tích thì nên lắp đặt bể chìm dưới đất. Tuy nhiên để đảm bảo hiệu quả lọc dầu mỡ tốt hơn quý khách nên sử dụng bể tách mỡ công nghiệp có công suất lớn hơn, hiệu quả hơn.

5. Lưu ý khi sử dụng bể tách mỡ, bẫy mỡ nhà hàng

Việc sử dụng bể tách mỡ là một trong những phương pháp quan trọng nhất để đảm bảo việc vệ sinh và an toàn thực phẩm trong nhà hàng của bạn. Tuy nhiên,  bạn cần lưu ý một số điều quan trọng sau để thiết bị được an toàn khi sử dụng.

Đầu tiên, hãy đảm bảo rằng bể tách mỡ của bạn luôn được giữ sạch sẽ và đúng cách vệ sinh. Việc định kỳ thay nước và vệ sinh bể là rất quan trọng để đảm bảo rằng bể luôn hoạt động hiệu quả. Nếu bể của bạn không được vệ sinh đúng cách, nó có thể gây ra mùi hôi khó chịu và cảm giác không thoải mái cho khách hàng của bạn.

Thứ hai hãy đảm bảo rằng chỉ có các chất béo được đổ vào bể tách mỡ, và không có bất kỳ chất rắn nào khác. Nếu bạn cho phép các chất rắn vào bể, chúng có thể gây tắc nghẽn và ảnh hưởng đến hiệu suất của bể.

Cuối cùng, bạn cần kiểm tra bể thường xuyên để đảm bảo rằng thiết bị đang vận hành theo quy trình và không bị tắc nghẽn. Nếu bạn thấy rằng bể của bạn không hoạt động bất thường, hãy liên hệ với đội ngũ bảo trì để sửa chữa.

6. Nên mua bể tách mỡ nhà hàng ở đâu uy tín?

Bạn có nhu cầu đầu tư bể tách mỡ nhà hàng cho quán ăn, bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn? Bạn phân vân không biết loại bể tách mỡ nào mới thực sự phù hợp với không gian bếp nấu? Bạn đang tìm kiếm nhà cung cấp uy tín và chất lượng? Vậy thì đừng ngần ngại hợp tác với Inox Gia Hưng.

Inox Gia Hưng chuyên cung cấp bẫy mỡ nhà hàng, bể tách dầu mỡ cho bếp ăn gia đình và bếp ăn công nghiệp. Cam kết sản phẩm được làm từ chất liệu inox cao cấp; thiết kế hiện đại, khoa học; hoạt động thông minh, hiệu quả. Nói không với nguyên liệu gia công kém chất lượng. 

Đặc biệt, sản phẩm bẫy mỡ nhà hàng đa dạng kích thước và dung tích, phù hợp với mọi không gian bếp nấu và nhu cầu sử dụng. Quý khách cũng có thể yêu cầu kích thước riêng để chúng tôi gia công và sản xuất.

Hiện công ty chúng tôi hỗ trợ đặt hàng trực tuyến và giao hàng trên toàn quốc. Dịch vụ bảo hành và bảo trì là như nhau với mọi sản phẩm và hình thức mua hàng. Lựa chọn sản phẩm và dịch vụ của Inox Gia Hưng, khách hàng sẽ không phải lo lắng về chất lượng và giá cả. 

Để được tư vấn cụ thể và chi tiết hơn về bể tách mỡ nhà hàng, đừng quên gọi đến hotline 0913 250 328 - 0963576830 hoặc truy cập vào website inoxgiahung.vn. Bộ phận chăm sóc khách hàng sẽ giới thiệu và báo giá từng sản phẩm để quý khách có sự lựa chọn phù hợp nhất.

Công ty TNHH Inox Gia Hưng 

Trụ sở: Kho G4, TT dịch vụ cơ điện, Km12, Quốc Lộ 1A, Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội.

Hotline: 0945 417 993

Facebook: https://www.facebook.com/giahunginox/

Email: giahung.inoxtrangtri@gmail.com

Website: inoxgiahung.vn